Obsah:
Nákup čerstvého chleba v pekárskom štýle je skvelý spôsob, ako podporiť každé jedlo. Ak chlieb sedí niekoľko dní, môže to byť lákavé odhodiť ho. Tvrdá textúra môže byť nechutná, ale nie je potrebné míňať peniaze na čerstvý bochník. Môžete pridať korenie na chlieb a urobiť ju do prílohy. Osviežený chlieb môžete tiež osviežiť použitím vody a tepla na zjemnenie vnútra bochníka.
Metóda vody
krok
Predhrejte rúru na 370 stupňov Fahrenheita.
krok
Rozotrite chlieb s kockou ľadu, kým nie je vlhký. Prípadne môžete posypať vodou po celej kôre.
krok
Umiestnite chlieb do rúry.
krok
Pečte chlieb asi 10 minút, alebo kým nie je kôrka chrumkavá. Prípadne môžete pred pečením zabaliť chlieb do fólie a pečieme asi päť minút.
Metóda korenia
krok
Predhrejte rúru na 370 stupňov Fahrenheita. Chlieb nakrájajte na kocky. Odlož bokom.
krok
Roztopte dostatok masla, aby ste si pokryli kocky chleba. Pridajte chuť podľa chuti, ako je bazalka a cesnak.
krok
Odstráňte zmes masla z tepla a vylejte kocky chleba do zmesi.
krok
Kocky rozotrite na plech a posypte parmezánom.
krok
Kocky chleba pečte v rúre, až kým nebudú chrumkavé.