Lacné, ľahké jedlá pre dvoch ľudí

Varenie lacných jedál pre dvoch ľudí predstavuje niekoľko výziev. Mäso je najlacnejšie pri kúpe vo veľkých rodinných balíčkoch - ale zaujímalo by vás, čo na svete urobíte s ôsmimi kuracími prsiami. Varenie malých množstiev jedla vyzerá ako veľa práce. Je ľahké sa uchýliť k ramen, ale s trochou pokročilé plánovanie, môžete ľahko variť chutné, lacné jedlá rýchlo.

Základy varenia pre dvoch

Urobte si niektoré z prípravných prác vopred, takže pri príprave jedál ušetríte čas a námahu.

Vytvorte plán

Naplánujte si nejaké jedlo predtým, ako pôjdete do obchodu s potravinami. Ak nemáte plán, môžete skončiť so zhnitými produktmi v chladničke - len dvaja z vás jedia všetko predtým, než to zlé. Napríklad predtým, ako si kúpite veľkú hlavu šalátu, zistite dve alebo tri jedlá, ktoré urobíte pomocou šalátu. Môžete mať pár šalátov a skartovať to, čo zostalo do tacos. Využite to, čo si kúpite a ušetríte peniaze. Pozrite sa cez predaj reklamy, zatiaľ čo vy si jedlo plán a začleniť tieto položky ušetriť peniaze.

Nebojte sa kúpiť v hromadnom

Mäso sa zvyčajne predáva v balíkoch pre rodinné veľkosti; ryža, fazuľa a iné základné výrobky sú lacnejšie, ak ste kúpiť vo veľkom. Tak dlho, ako ste si istí, že môžete použiť jedlo, než vyprší, nebojte sa kúpiť veľké množstvá. Môžete zmraziť veľa potravín, aby boli dlhšie.

Do Prep Práca pred časom

Je jednoduchšie variť jedlá, keď je už nejaká práca vykonaná a predvarenie dobre zapadá do nákupu vo veľkom. Napríklad, kúpiť balík ôsmich kuracie prsia, keď sú na predaj. Kuracie mäso nakrájajte, pečte alebo grilovajte, potom ho rozrežte alebo rozdrvte. Použite niektoré z nich pre tacos, quesadillas alebo kuracia polievka v deň, kedy ju uvaríte. Zmrazte ďalších šesť porcií, aby ste ich mohli rýchlo použiť na iné jedlá.

Stráviť hodinu v kuchyni sekanie, drvenie a predvarenie. Keď ste v čase kríza, aby sa jedlo, bude veľa práce už bude vykonané. Celý týždeň varte veľký hrniec ryže alebo fazule a chladte. Kocky cibule, papriky, zeler a ostatná zelenina. Rezané brokolice alebo karfiol na kvety; plátok uhorky, mrkva a cuketa. Môžete si kúpiť výrobky už rozrezané v obchode, ale je to oveľa drahšie. Trochu pokročilého prep šetrí veľa peňazí.

Použite Lacné zložky

Skladujte na potravinách, ktoré sú lacné - budú udržiavať celkovú cenu vašich jedál nízka. Lacné ingrediencie zahŕňajú:

• fazuľa
• šošovka
• ryža
• ovos
• cestoviny
• zemiaky
• Mrazená zelenina
• Produkcia v sezóne
• Konzervované tuniaky
• vajíčka

Jedlo Myšlienky pre dvoch

Väčšina z týchto jedál môže byť v jedno- alebo dvojčlenné porcie, Napríklad, aby len toľko raňajok burritos alebo pita vrecká ako dvaja z vás bude jesť. Ostatné jedlá môžu byť vykonané ako plné recepty so zvyškami, že dvaja z vás si môžete vziať do práce na obed nasledujúci deň. Alebo môžete hľadať recepty vytvorené pre dvoch ľudí a každú noc variť niečo iné.

Cenovo výhodné raňajky

• Ovsené vločky - so sezónnym ovocím alebo medom
• Raňajky burritos-- s miešaným vajcom a nasekané vegetariáni zostali z iných jedál
• Frittatas - Make mini frittatas v muffin plechoviek miešaním vajec a nakrájané zeleniny, potom pečenie. Uchovávajte ich týždeň v chladničke.
• Raňajky sendviče - vajcia plus zvyšky mäsa a zeleniny, ktoré chcete pridať

Obed s zvyškami

• Polievka - urobte polievku so zvyškom kurčiat a nakrájanou zeleninou
• Šalát - top s grilovaným kuracím mäsom, konzervovaný tuniak, zvyšky fazule
• Pita vrecká - veci so sezónnou zeleninou
• Pečené zemiaky - doplňte im čokoľvek

Večera pre pár dolárov

• Miešajte s ryžou a mrazenou zeleninou alebo zeleninou v sezóne - pridajte kuracie mäso, hovädzie mäso alebo bravčové mäso, keď je na predaj
• Burritos, enchiladas a tacos - Fazuľa, ryža, paprika a mäso
• Mini pizze - použite anglické muffiny alebo si pripravte vlastné cesto
• Kuracie mäso a ryža - pridajte teriyaki omáčku, salsu alebo bielu omáčku na zmenu chuti jedla