4 kroky k menej plytvanie vďakyvzdania

Keď si predstavujeme vďakyvzdania, mnohí z nás si myslia, že stôl stoná jedlom. Tešíme sa na túto hojnosť a do značnej miery sa stal vizuálnym z dovolenky: Prineste si jedlo! Nechajte drevené pracky pod našou odmenu!

Temná nevýhoda pre toto všetko je však to, čo nasleduje. A čo všetky tie fóliou zabalené zväzky zvyškov, ktoré sedia … a sedia … a sedia, kým sa nakoniec neodhodia?

Potravinársky odpad je obrovskou záťažou pre životné prostredie a obrovským zdrojom peňazí, ktorý sa doslova hodí do odpadu. Podľa Agentúry pre ochranu životného prostredia, Spojené štáty strácajú približne tretinu svojich dodávok potravín ročne a Rada pre obranu národných zdrojov oznámila vlani v auguste, že väčšina domácností odhodí asi štvrtinu toho, čo kupuje, v priemere za stratu 1 365 USD na 2 275 USD za štvorčlenná rodina. S cieľom udržať svoje peniaze vo vrecku miesto v odpadky, postupujte podľa týchto pokynov hostiť vďakyvzdania, za ktoré bude obe krajiny a peňaženku vďačný.

Urobiť to, čo ľudia skutočne jedia

Neuchovávajte mimo sentimentu. Nikto nemá rád sladké zemiaky s marshmallows? Ditch je. Každý vo vašej rodine prijal paleo hnutie? Strike náplň. Premýšľajte o jedlá, ktoré vždy skončili okolo tabuľky s malým dôkazom záujmu. Ak máte "vždy to", ale nikto sa teší, nájsť súvisiace recept vyskúšať miesto. Alebo preskúmajte novú možnosť, ktorá by mohla nahradiť unavenú, ktorá je nadhodnotená.

Buďte realistickí o množstve

Nikto nechce vyčerpať jedlo, ale sviatky často spôsobujú stratu perspektívy toho, čo ľudia pravdepodobne jedia. Podľa The Food Network, mali by ste plánovať na libru a štvrtinu Turecka a libra strán na osobu. Okrem toho, ak vaši hostia nie sú takí, ktorí vám radi pomôžu zbaviť sa zvyškov, varte si, pretože sa bojíte vyčerpať. Udržujte niekoľko sponiek na ruke, ktoré možno ľahko hodiť na stôl v prípade skutočného nedostatku potravín (napríklad mrkva, ktorá je lacná, varte rýchlo a môžete ju použiť na iné účely ako na dovolenku) - ale realisticky, Pravdepodobne budete mať viac, než budete jesť. Čo nás vedie k …

Poznajte návyky vašej rodiny

Ak sú zvyšky vždy plesnivé vo vašom dome a nikto nechce vziať jedlo domov s nimi, dodržiavať prísne menu (ako počet položiek a množstvo vyrobené). Dokonca aj keď vaša rodina bude šťastne konzumovať zvyšok dovolenky, mať jasný plán na ich použitie. Každý, kto dostane unavený z Turecka do tretej go-around a majú úžasný recept na jedlo, ktoré ho maskuje trochu môže urobiť použitie-to-up fázy ísť oveľa jednoduchšie. Tetrazzini a ďalšie kastroly sú populárne možnosti. Moja mama vyrába palacinky plnené morkou, brokolicou a kešu. Znie to divne, ale sú chutné a dostávajú zvyšky jedené v zhone.

Plánujte pomoc

Ak sa zúčastňujete na väčšej než tradičnej oslave (ako napríklad mimoriadne veľké rodinné stretnutie alebo jedlo, ktoré organizuje organizácia) s pripojeným nevyhnutným množstvom, zistite, či sa potraviny môžu darovať inde; Potravinové banky, potravinárske špajze a programy na záchranu potravín (ako sú polievkové kuchyne alebo prístrešky) môžu byť ochotné vziať si nepoužité jedlo. Zistite si však dobre pred veľkým dňom; väčšina skupín vám nebude schopná pomôcť pri koordinácii logistiky v deň dňa. Dôkladné plánovanie vášho jedla vám nebráni v tom, aby ste si túto príležitosť vychutnali alebo ste mali slávnostné vďakyvzdanie. Bude to len zabrániť vám odhodiť svoje peniaze preč, spolu s tými zvyšky sladké zemiaky. Plán na pomoc Ak sa zúčastňujete na väčšej než tradičnej oslave (ako napríklad mimoriadne veľké rodinné stretnutie alebo jedlo organizované organizáciou) s pripojeným nevyhnutným množstvom, zistite, či je možné potravu darovať inde; Potravinové banky, potravinárske špajze a programy na záchranu potravín (ako sú polievkové kuchyne alebo prístrešky) môžu byť ochotné vziať si nepoužité jedlo. Zistite si však dobre pred veľkým dňom; väčšina skupín vám v deň koordinácie logistiky nebude môcť pomôcť.

Všímavé plánovanie vášho jedla vám nezabráni, aby ste sa tešili z tejto príležitosti alebo ste mali slávnostné vďakyvzdania. Bude to len zabrániť vám odhodiť svoje peniaze preč, spolu s tými zvyšky sladké zemiaky. Všímavé plánovanie vášho jedla vám nezabráni, aby ste sa tešili z tejto príležitosti alebo ste mali slávnostné vďakyvzdania. Bude to len zabrániť vám odhodiť svoje peniaze preč, spolu s tými zvyšky sladké zemiaky.