Príbehy o čiastočný úväzok, peniaze šetriace vegetariánske

Štúdia z roku 2015, ktorú vydala Žurnál hladu a environmentálnej výživy navrhol, že začlenenie vegetariánske stravovanie do svojho zvyčajného menu vám môže ušetriť takmer 750,00 dolárov. Flexitarian stravovanie nemusí vás celkom, že veľa, ale kombinovaný rozpočet a zdravotné výhody, vrátane bezmäsité jedlo plánovanie pridať až k zmene stojí za vyskúšanie. Možno si ani nevšimnete rozdiel! Tu je niekoľko jednoduchých úprav s veľkými potenciálnymi výplatami - pozrite sa, ktoré z nich prechádzajú do vašej bežnej rutiny.

Použite mäso ako prízvuk, nie kotvu

Foto zaslané Alexandrou (@alezohn) na

Živočíšne bielkoviny majú tendenciu byť drahé a ak nie ste pripravení rozhýbať peniaze za organické a pastviny vyvýšené, je ťažké vedieť, čo je tam - hormóny, antibiotiká, yikes. Platiť viac za menšie množstvo mäsa, ktoré sa používa na ochutenie vášho jedla (namiesto toho, aby tvorilo väčšinu taniera) znamená, že získavate vyššiu kvalitu a často menej tuku.

Doplňte svoj proteín s inými zdrojmi

Foto zaslané Ana * Bel (@ cuca.bel) na

V kombinácii, fazuľa, celé zrná, orechy, semená, hrach a kukurica tvoria kompletné proteíny. Sójové, konopné, modré zelené riasy, quinoa, výživové kvasinky a pohánka nie sú kompletnými bielkovinami, ktoré nie sú živočíšne, a nevyžadujú si žiadne spojenie.

Lima fazuľa, kapusta, brokolica rabe, špenát, a kolard a horčica greeny sú tiež s vysokým obsahom bielkovín (a dať veľkú príležitosť zahrnúť nejaké čerstvé veci do svojho jedla). Ak sú v predaji vo vašom obchode s potravinami, môžete tiež využiť nízku cenu a zmraziť akékoľvek doplnky. Pamätajte si, že zmrazenie má za následok nízku výživnú hodnotu!

Natiahnite svoj rozpočet vajcami a syrom

Foto zaslané Nikki Hirsch (@ nikki.hirsch) na

Omelety sú rýchle a jednoduché pohodlie jedla večere, natvrdo varené vajcia môžu oživiť šalát (alebo môžete len urobiť deviled vajcia a jesť je všetky), a suflé je impozantný zábavná možnosť.

Buďte o tom živote polievky

Foto zaslané Nicolette Borlaug (@ nicolettemarie1) dňa

Zásoba vyrobená z varených kostí vášho zdroja mäsa alebo rastlinných šrotoviek a paradajok zvyčajne tvoria skvelú základňu pre polievku na báze bujónu a zemiaky a squash vám poskytne silnejší základ. To môže byť tiež zmrazené a potom znovu ohriať neskôr pre ľahké jedlá, keď ste naozaj v núdzi niečo teplé a vyživujúce, ale nemajú pocit, že ísť do úsilia o varenie. Niektoré rozmrazené polievky a možno trochu chleba je ako pohodlie v miske.

Pár posledných tipov: tučnejšie mäso má tendenciu byť viac ochutené, takže možno budete potrebovať menej, aby ste získali chuť, ktorú chcete. Varenie a vypustenie časti tuku môže zabrániť tomu, aby sa vaše potraviny stali mastnými. Tiež si môžete myslieť, že musíte ísť naložiť spíž so všetkými možnými vegetariánskou zložkou. Nie, nie! Použite hromadnú časť potravín s potravinami, aby ste vyskúšali malé množstvo novej potraviny predtým, než skončíte s 3-lb. taška niečoho, čo nenávidíš. Nezachrániš nič, ak nebudeš jesť to, čo si kúpil - a nakoniec si objednáš pizzu.