Obsah:
Potenciálni barmani musia získať povolenie na podávanie alkoholu v Tennessee. Ak chcete získať povolenie na server pre alkoholické nápoje Tennessee, musia barmani absolvovať päťhodinový školiaci kurz zameraný na informovanosť o alkohole schválený komisiou Tennessee Alcohol Beverage Commission. Obsah programu zahŕňa kontrolu obsahu alkoholu v krvi, mieru vstrebávania alkoholu a účinky konzumácie alkoholu. Budúci barmani sa tiež naučia určiť, ktoré situácie vyžadujú zásahy na server, nekonfrontačné spôsoby komunikácie a ako reagovať na intoxikovaných a neplnoletých konzumentov alkoholu. Barmani majú 61 dní od dátumu prenájmu na dokončenie kurzu a povolenie zostáva platné päť rokov.
krok
Byť najmenej 18 rokov bez odsúdenia za zločin v predchádzajúcich štyroch rokoch, a žiadne trestné činy odsúdenia zahŕňajúce predaj alkoholu, piva, harmonogramu I alebo II kontrolovaných látok, sex-súvisiace trestné činy alebo sprenevery v predchádzajúcich ôsmich rokoch. Žiadatelia o povolenie nemôžu mať v posledných piatich rokoch žiadne povolenia na server v iných jurisdikciách. Komisia v priebehu posledných ôsmich rokov nevydá povolenie žiadnej osobe s majetkovým podielom vo veľkoobchodnom alebo maloobchodnom zariadení na výrobu liehovín alebo komukoľvek, kto má odobratú licenciu alebo povolenie na pivo. „Nápoj po nápoji“ označuje reštaurácie, hotely alebo súkromné kluby, ktoré predávajú a vydávajú alkohol s obsahom vyšším ako päť percent, ako je alkohol a víno.
krok
Pred absolvovaním kurzu na zvýšenie povedomia o alkohole dokončite program v odbornej barmanskej škole. Účasť na barmanskej škole poskytuje kompletné inštrukcie o barmanstve a pomáha pri hľadaní vhodnej pozície.
krok
Navštívte webovú stránku Komisie pre alkoholické nápoje Tennessee, kde nájdete zoznam schválených programov na zvýšenie povedomia o alkohole s príslušnými školiteľmi (pozri „Zdroje“). Kontaktujte alebo navštívte miestne reštaurácie, ktoré ponúkajú alkohol, aby ste sa informovali o kurze. Pozrite sa na vysielanie licenčnej licencie Komisie. Požiadajte o zobrazenie tlačených materiálov použitých pre kurz. Všetky programy certifikované komisiou budú mať „Tento program bol certifikovaný komisiou pre alkoholické nápoje Tennessee, ktorá v súčasnosti spĺňa požiadavky zákona o zodpovednosti za alkoholické nápoje a školenia z roku 1995“ na všetkých tlačených materiáloch použitých v programe.
krok
Zúčastnite sa kurzu na verejne prístupnom mieste. Neregistrujte sa na online kurz; vyplnenie on-line kurzov nespĺňa požiadavky na povolenie Tennessee. Obráťte sa na školiteľa uvedeného pod požadovaným programom a zaregistrujte sa. Prvé servery majú 61 dní na to, aby absolvovali kurz po prijatí pozície ako servera. Zaplatiť poplatok. Od septembra 2011 sa ceny tried pohybujú od $ 60 do $ 75.
krok
Absolvovanie kurzu a absolvovanie písomnej skúšky. Potenciálne servery musia prejsť písomným testom so známkou 70% alebo lepšou na získanie povolenia na server. Ak program vyžaduje vyšší stupeň úspešnosti, server musí dodržiavať tento program. Študent má 30 dní na opakovanie neúspešných skúšok. Študenti, ktorí nevykonajú skúšku v priebehu 30 dní, musia absolvovať školenie druhýkrát.
krok
Po dokončení programu získajte žiadosť a certifikát. Školiteľ poskytne žiadosť a certifikát. Odošlite certifikát a notársky overenú žiadosť komisii spolu s poplatkom za podanie žiadosti 20 USD, a to od septembra 2011. Žiadatelia môžu poslať poštou poštovú poukážku na adresu komisie v žiadosti. V niektorých prípadoch školiteľ predloží žiadosť a poplatok v mene študenta. Žiadatelia môžu tiež podať žiadosť osobne v kanceláriách Chattanooga, Knoxville, Memphis alebo Nashville v čase od 8:00 do 16:00. Poplatky musia byť vo forme peňažného poukazu alebo šeku pokladníka. Žiadatelia musia predložiť žiadosti o povolenie do jedného roka od ukončenia kurzu.